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未來，身上穿著的皮鞋、皮帶、皮衣，手上拎的皮包，口袋里的皮夾，不再是殘殺各種動物取得。英國皇家藝術(shù)學(xué)院新科博士伊卓莎(Carmen Hijosa)，發(fā)明了一種質(zhì)感、紋理、耐用度都比不真的皮革遜色的「植物皮革」，而且原料并不是高貴稀少的植物，而是來自你我都再也熟悉不過的水果 ──鳳梨。

 皮革制品一直是素食者與動物保護(hù)人士批判嫌棄的產(chǎn)業(yè)，皮革不僅取得過程殺害動物殘忍，制造與染色過程必須添加許多化學(xué)藥劑、有機(jī)溶劑與漆料，不但毒害人體，產(chǎn)生的高濃度廢水、有機(jī)污染物，都難以被微生物分解。

伊卓莎博士曾有15年在皮革業(yè)工作經(jīng)驗，在 一次受邀到菲律賓輔導(dǎo)皮革出口業(yè)者，她看到當(dāng)?shù)仄じ锲焚|(zhì)不高、勞動條件惡劣、環(huán)境污染嚴(yán)重，于是改口建議業(yè)者：何不開發(fā)其他纖維？尤其是菲律賓擁有的各種天然纖維，伊卓莎也投入研發(fā)。

反復(fù)嘗試幾次后，伊卓莎最后發(fā)現(xiàn)鳳梨葉子纖維非常強(qiáng)韌，很適合做出非織造(non-woven mesh)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的料子，為了達(dá)到目的，還決定研讀博士加強(qiáng)專業(yè)知識。她后來回憶說：「我必須進(jìn)行徹底研究，那得去念個學(xué)位才能辦到?！菇?jīng)過5年時間，她成功研發(fā)出一款皮革，專利取名「Piñatex™」，Piña就是西班牙文的鳳梨。這款纖維蠟化(Waxed)、壓痕等處理后，不但能完全取帶皮革，也呈現(xiàn)相當(dāng)奢華質(zhì)感。

與真皮具有相似的外觀，有能有像帆布那樣染色、印刷和處理，得到不同的紋理。伊卓莎說：「Piñatex™可以做成鞋子，我們可以做出包包。我們可以使用在椅子、沙發(fā)。最終它可制成汽車內(nèi)部的襯里」。

每片鳳梨葉能取得5%的皮革，售價約動物皮革的六成，每公尺18英鎊(約新臺幣883元)，廢棄物完全可生物分解。鳳梨皮革能夠制作皮衣褲、皮鞋、沙發(fā)、皮包、皮帽，許多織品大廠Puma、Camper、Ally Capellino都加入產(chǎn)品應(yīng)用設(shè)計。伊卓莎未來將引借這個制程到其他地區(qū)，為永續(xù)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)注入活水。